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La historia de las raciones listas para comer

2022-05-07

Las primeras raciones listas para comer eran provisiones que los soldados llevaban consigo para comer en la batalla. Las raciones listas para comer aparecieron por primera vez en la época napoleónica, y al principio eran enlatadas, simples en variedad y mediocres en sabor.
Las raciones listas para comer han cambiado mucho con el desarrollo del tiempo y la tecnología.
La primera variedad es variada, comogalletas de alta energía, comida enlatada, MRE, etc. La serie militar MRE, por ejemplo, tiene el champiñón con carne picada, fideos blancos, arroz frito, salsa de ternera, barrita energética, bebidas instantáneas en polvo, chicles, chocolate, pepino crujiente dulce, col picante, arándano seco o mango. . Alta energía, ingredientes nutritivos, rico sabor.
El segundo método de embalaje también se actualiza constantemente. Desde el anterior método de enlatado hasta las actuales bolsas de envasado flexible a presión. El enlatado es una técnica de conservación de alimentos extremadamente común que se ha utilizado ampliamente durante más de 100 años. Los principios básicos del enlatado son muy simples. Cocine la comida en el frasco para matar todas las bacterias en el frasco, luego selle el frasco (ya sea antes o después de cocinar la comida) para evitar que entren nuevas bacterias. Las bolsas de empaque flexible laminadas de hoy en día tienen una textura suave, están hechas de papel de aluminio grueso y varias capas de plástico. El empaque tiene tres ventajas sobre las latas de metal cilíndricas: es más liviana y flexible, lo que significa que puede soportar más daños en la naturaleza, y es plana y se puede llevar fácilmente en una mochila o bolsillo. La forma plana también le da al paquete una ventaja en el manejo. En la fábrica, los alimentos deben envasarse en bolsas, luego sellarse y hervirse para su desinfección. El tiempo que lleva calentar los alimentos a la temperatura necesaria para matar las bacterias se reduce considerablemente. Esto generalmente hace que el producto sepa mejor.

El tercer método de calentamiento cambia. todo militarMREahora están empaquetados con un calentador sin llama. Los calentadores sin llama usan una reacción química simple para proporcionar suficiente calor para calentar los alimentos. El principio de los calentadores sin llama es utilizar la oxidación de los metales para generar calor.