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Peligros potenciales para la seguridad del atún enlatado

2022-03-04

Hebei Oceane Importación y Exportación Trading Co., LTD.proporciona alta calidadAtún enlatadoproductos a clientes de todo el mundo.Conservas De Atúnes una fuente muy conveniente de proteínas de alta calidad y se puede almacenar en una caja durante mucho tiempo. Peroatún enlatadotiene peligros potenciales para la seguridad.

La carne de atún ya contiene plomo, y en el proceso de preparación del atún, las herramientas también traerán el plomo correspondiente. Después del enlatado, una gran cantidad de plomo en la soldadura penetrará en la carne de atún. El contenido de plomo deatún enlatadola carne sin soldar puede llegar a 7ug/g, mientras que el contenido de plomo deatún enlatadodespués de soldar puede llegar a 700-1400ug/g. Para mejorar este problema, debemos mejorar el procesamiento y la fabricación de alimentos, prohibir el uso de soldadura en latas, lo que puede reducir la ingesta antes. El contenido de plomo se puede reducir aún más mejorando los métodos de acondicionamiento, como el secado y la trituración. El contenido excesivo de plomo en el cuerpo humano provocará dolor de cabeza, mareos, dolor en las extremidades, fatiga, indigestión, sabor a metal en la boca, dolor abdominal, estreñimiento y otros síntomas. Las "líneas de plomo" formadas por la deposición de partículas de puntos de sulfuro de plomo se pueden ver en la mucosa gingival de algunos pacientes. Parches con bandas o irregulares de color gris oscuro o azul.