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La inspección higiénica de las conservas

2021-11-08

La "audición grasa" después del aislamiento térmico se puede dividir en las siguientes situaciones (comida enlatada)
1. (comida enlatada) Para el "oído graso" de las latas después de la conservación del calor, se realizará otra prueba de conservación del calor a 37 ° C durante 7 días. Si aumenta el grado de audición grasa, puede ser audición grasa microbiana, y la lata debe abrirse para inspeccionarla;

2. (comida enlatada)Después de la segunda conservación de calor a 37 ° C durante 7 días, el grado de audición de la grasa permanece sin cambios, lo que puede ser una audición química de la grasa;

3.(comida enlatada)Después de la segunda conservación del calor a 37 ° C durante 7 días, la audición grasa desapareció, que puede ser audición grasa física.

Cuando no se puedan determinar estas tres condiciones, se tratarán como obesidad microbiana. Hay fugas en el sonido arrugado, perforación, fugas de aire, fugas de jugo en el sonido oxidado, sonido de grasa microbiana, olor a metal en el contenido del tanque, descamación grave del revestimiento de la pared interior, corrupción en el contenido, etc. estas condiciones ya no deben consumirse