Pescado enlatado
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Pescado enlatado

El pescado enlatado es un producto enlatado listo para comer hecho de pescado fresco o congelado después del procesamiento, enlatado, adición de condimentos, sellado y esterilización. De acuerdo con los diferentes métodos de procesamiento, el pescado enlatado se puede dividir en estofado, salsa de tomate, frito fresco , al vapor, ahumado, sumergido en aceite, sumergido en agua y otras categorías. Y Hebei Oceane Import And Export Trading Co., LTD. es el experto en conservas de pescado, especialmente en conservas de atún.

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producto descripción

Pescado enlatado

- En cuanto a la nutrición, ¿es mucho más que el pescado fresco?Los pescados son ricos en proteínas y muchos nutrientes, bajos en acidez y particularmente fáciles de cultivar bacterias, por lo que el pescado enlatado se esteriliza a alta temperatura y alta presión entre 115 y 121 °C. Una temperatura tan alta tiene poco efecto sobre las proteínas, pero puede causar una gran pérdida de vitaminas B. Una temperatura tan alta tiene poco efecto sobre las proteínas, pero puede causar una gran pérdida de vitaminas B. Por lo tanto, el contenido de calcio del pescado enlatado aumentó más de 10 veces que el pescado fresco, que el hierro, el zinc, el yodo, el selenio y otros minerales tampoco perdieron. Entonces, comer pescado enlatado tiene algún significado para el suplemento de minerales.

-¿Cuál es la vida útil de las conservas de pescado?El pescado enlatado puede tener una vida útil de hasta 36 meses, lo que muchos consumidores creen que se debe a su contenido de conservantes. Pero no lo es. Los alimentos enlatados son un tipo importante de método de procesamiento de alimentos, es decir, las materias primas se colocan en un recipiente hermético después del escape, se tratan con alta temperatura, matando todo tipo de microorganismos y bacterias, destruyendo la actividad de las enzimas, para evitar la contaminación externa y Oxígeno a largo plazo para que los alimentos mantengan un estado comestible estable. Como resultado, la mayoría de los pescados enlatados no tienen conservantes añadidos, los consumidores pueden estar seguros de comer.

Canned Fish

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